O famoso pão de queijo mineiro na versão sem lactose.

Ingredientes

4 xicaras de polvilho doce

1 xícara de polvilho azedo

6 a 8 batata baroa

1 xícara de oleo de girassol

1 1/2 xícara de água

1 colher sopa de sal

4 ovos

Modo de Preparo

Cozinhar as cenouras, amassar, com ela ainda quente adicione o polvilho, ovos e o sal e adicione o oleo quente (escaldar) mexer com o garfo até ficar homogêneo. Esquentar a agua, até criar bolhas e acrescentar aos poucos na massa, quando der para mexer com a mão, amasse bem.

Fazer as bolinhas e assar no forno pre-aquecido. Aproveite!

Vídeo

Cozinheiro – Bernardo Teixeira

Diretor, câmera e edição – Leandro Wenceslau

Produção e Finalização – Estalo Criativo